آشنایی با معطرکننده‌های خانگی ۱

اطلاعات عمومی, دوازده قدمی ها هیچ دیدگاه »

مهارت‌های زندگی > فوت و فن- همشهری آنلاین- ندا شریف: برای استقبال از میهمانان همیشه نیاز به عود و خوشبوکننده‌های آماده نیست. گذاشتن مواد معطر طبیعی داخل ظرفی چینی یا سیلور جلو در ورودی، روشی فوق‌العاده برای استقبال از آن‌هاست.

مواد لازم:

۱پیمانه شاه‌پسند خشک‌شده لیمویی

۱ پیمانه اسطوخودوس خشک شده

½ پیمانه غنچه‌های کوچک رز

۱ قاشق غذاخوری مرزنجوش خشک شده

پوست ۲ عدد لیمو خرد شده

۱۵ قطره اسانس لیمو

۳ قاشق غذاخوری پودر ریشه زنبق زرد

۵ قطره اسانس اسطوخودوس
۱- گیاهان و پودر ریشه زنبق را با هم ترکیب کنید.

۲- اسانس‌ها را اضافه کرده با دست خوب ترکیب کنید.

از رایحه خوش آن لذت ببرید.

moreچطور خانه را با رایحه‌های طبیعی معطر کنیم؟

http://www.rd.com

چطور بوی بد اتومبیل را از بین ببریم؟

اطلاعات عمومی, دوازده قدمی ها هیچ دیدگاه »

مهارت‌های زندگی > فوت و فن- همشهری آنلاین- ندا شریف:
با استفاده از مواد زیر از بوی بد و مانده در اتومبیل خلاص شوید و رایحه‌ای خوش داشته باشید.

۱- مقداری نمک حمام معطر را داخل صافی چای بریزید و داخل یک دستکش بگذارید. هر زمان که بوی بد احساس کردید، آن را بیرون آورید.

۲- سبزی‌های تازه مانند ریحان را روی یک تکه روزنامه روی صندلی پشت قرار دهید. پنجره‌ها را بالا بکشید. با خشک شدن سبزی بوی بد از بین می‌رود و هر جا روید، بوی خوش همراه شما خواهد بود.

۳- رایحه لیمو یا اوکالیپتوس با پاشیدن چند قطره از اسانس آن‌ها روی زیرپایی اتومبیل، چند هفته باقی می‌ماند.

اتومبیل

http://www.rd.com

آشنایی با روش تهیه سالاد رنگی ذرت

اطلاعات عمومی, دوازده قدمی ها هیچ دیدگاه »
تغذیه > تدارک- همشهری آنلاین – شهره فرجی:
سالاد رنگی ذرت را با مخلوط فلفل دلمه‌ای سبز و قرمز و دیگر موادغذایی تهیه کرده و سفره خود را رنگین کنید.

مواد لازم برای ۸ نفر:

ذرت پخته شده: ۲۵۰ گرم

فلفل سبز ریز شده: یک پیمانه

فلفل قرمز شیرین ریز شده: یک پیمانه

کرفس ریز شده: یک پیمانه

جعفری تازه ریز شده: یک پیمانه

پیازچه ریز شده: یک پیمانه

هویج ریز شده: یک پیمانه

پودر زیره: سه قاشق چای‌خوری

پنیر پارمسان رنده شده: یک پیمانه

نمک: سه قاشق چای‌خوری

فلفل: ‌یک قاشق چای‌خوری

سس تند (هات سس): یک قاشق چای‌خوری

فلفل قرمز تند ریز شده: ۴ قاشق چای‌خوری

زیتون یا روغن زیتون: یک و نیم قاشق غذاخوری

سیر ریز شده: یک حبه

آب لیمو: ۴ قاشق غذاخوری

طرز تهیه:

• درون کاسه بزرگی، ذرت، ‌فلفل سبز، فلفل قرمز، کرفس، جعفری، پیازچه، هویج، پنیر پارمسان، زیره، نمک، فلفل، هات سس و فلفل قرمز تند را خوب با هم مخلوط کنید.

• درون ظرف مخصوص مایکروفر، سیر و روغن را با هم مخلوط کرده و بدون در، آن را به مدت یک دقیقه با درجه حداکثر حرارت دهید. سپس بگذارید مخلوط خنک شود.

• آب لیمو را به مخلوط سیر و روغن اضافه کنید.

• مخلوط سیر را به مخلوط ذرت اضافه کرده و خوب آن‌ها را با هم مخلوط کنید.

• سالاد را به صورت در بسته درون یخچال قرار داده و هنگام مصرف آن را بیرون آورید.

 سالاد رنگی ذرت

http://www.hpj.com

پیشگیری از خشکی پوست در زمستان

اطلاعات عمومی, دوازده قدمی ها هیچ دیدگاه »
سلامت > آموزش- همشهری آنلاین:
شستن مکرر دست برای پیشگیری از انتقال میکروب‌ها در فصل زمستان ممکن است به خشک شدن بیش از حد و خارش پوست بینجامد.

نوشیدن قهوه نیز ممکن است باعث کم‌آبی بدن و تشدید خشکی پوست شوند. اما مراقبت مناسب از پوست و تامین رطوبت آن از خشکی و ترک خوردن پوست جلوگیری می‌کند.

با کاهش درجه حرارت هوا و به کار افتادن دستگاه‌های گرم‌کننده هوای درون خانه خشک می‌شود و پوست افراد نیز رطوبتش را به محیط پس می‌دهد.
آب همیشه حتی در سطح میکروسکوپی به سمت پایین دست حرکت می‌کند، و هنگامی رطوبت هوای درون خانه به علت فرآیند گرم کردن افت می‌کند، هوای خشک شده عملا آب پوست را می‌بلعد.

رعایت این نکات به شما کمک می‌کند تا در ماه‌های زمستان رطوبت پوست‌تان را حفظ کنید:

  • از دستگاه مرطوب‌کننده هوا (بخور سرد) استفاده کنید: شب‌ها دستگاه را به برق بزنید و به کار بیندازید تا از کاهش رطوبت هوای داخل خانه جلوگیری شود. برای دستیابی به بهترین نتیجه می‌توانید به جای آب شیر از آب مقطر استفاه کند. مرطوب کردن هوای داخل خانه مانع از روند کم‌آب شدن پوست می‌شود و به خصوص برای بیماران دچار درماتیت (التهاب خارش‌دار پوست) مفید است.
  • از اسپری‌های یا محلول‌های نمکی استفاده کنید: این اسپری‌ها یا محلول‌ها می‌توانند دهان، چشم‌ها و مجاری بینی را به خصوص در هنگام مسافرت مرطوب نگهدارند. هنگامی که این سطوح مخاطی بیش از حد خشک شوند، ممکن است دچار خارش شوند و توانایی‌شان برای محافظت در برابر عفونت‌های ویروسی مثل آنفلوانزا کاهش پیدا می‌کند.
  • از پاک‌کننده‌های قوی پرهیز کنید: برخی از مواد پاک‌کننده پوست را تحریک می‌کنند و ممکن است به اگزمای دست، یک عارضه درازمدت پوستی، درماتیت و خشکی پوست منجر شوند. به جای این مواد پاک‌کننده از پاک‌کننده‌های ملایم که پوست را تحریک نمی‌کنند، استفاده کنید تا از پوست‌تان محافظت شود. همچنین مهم است که فراورده پوستی ر انتخاب کنید که برای نوع پوست شما مناسب باشد. هر چه میزان آب یک کرم مرطوب‌کننده کمتر باشد، دوام آن بیشتر خواهد بود. در صورتی که در انتخاب نوع مرطوب‌کننده تردید داشتید، کاربرد لایه ضخیم‌تری از آن اغلب بهتر است.
  • آب بنوشید: نوشیدن قهوه کافئین‌دار ممکن است به کم‌آبی بدن و خشکی پوست منتهی شود. به ازای هر فنجان قهوه یک لیوان آب بنوشید.

Healthday

قرص گوجه فرنگی معادل سه کیلو گوجه فرنگی رسیده

اطلاعات عمومی, دوازده قدمی ها هیچ دیدگاه »

سلامت > تحقیقات- همشهری آنلاین: محققان دانشگاه کمبریج قرصی از گوجه فرنگی تهیه کرده‌اند که مصرف روزانه آن می‌تواند حمله قلبی را قطع کرده، جریان خون را بهبود بخشد و سلامت شریان‌ها را حفظ کند

به گزارش خبرگزاری مهر، شاید خوردن روزی ۳ کیلو گوجه فرنگی برای هیچ کس مقدور و خوشایند نباشد اما محققان اخیرا اقدام به تولید نوعی دارو کرده‌اند که براساس اظهارات آنها می‌تواند مانع حملات قلبی شود.

این دارو دوره اولیه آزمایشی خود را پشت سر گذاشته، اما محققان درنظر دارند آزمایش‌های بیشتری روی آن انجام دهند تا تأثیر آن در کاهش تعداد سکته‌ها و حملات قلبی مشخص شود.دکتر آیان ویکینسون مدیر بخش آزمایشهای بالینی دانشگاه کمبریج

مصرف روزانه این قرص که دارای ماده شیمیایی لیکوپن است، عاملی که موجب قرمز شدن گوجه فرنگی می‌شود، می‌تواند رسوب‌های چربی را در شریان‌ها باز کند.

تحقیقات دانشگاه کمبریج نشان می‌دهد که این کپسول جریان خون را بهبود بخشیده و رگ‌ها را در بیمارانی که سابقه بیماری قلبی دارند، محفاظت می‌کند.

دانشمندان اعتقاد دارند که این قرص می‌تواند صدمه ایجاد شده به واسطه بیماری قلبی را محدود کند و به کاهش تعداد ۴۹ هزار مرگ و میری که سالانه در اثر حملات قلبی شکل می‌گیرد کمک کند.

محققان همچنین ابراز امیدواری کرده‌اند که مزایای استفاده از این ماده شیمیایی در قالب این کپسول‌ها می‌تواند به افراد مبتلا به آرتروز و دیابت کمک کرده و پیشرفت سرطان را آهسته‌تر کند.

هر کدام از این قرص‌ها معادل خوردن ۳ کیلوگرم گوجه فرنگی رسیده است.

تحقیقات نشان می‌دهد که سبک تغذیه مدیترانه‌ای که سرشار از گوجه فرنگی، ماهی، سبزیجات، آجیل و روغن زیتون است تاحد زیادی در کاهش کلسترول نقش داشته و به پیشگیری از بیماری‌های قلبی عروقی کمک می‌کند.

دکتر آیان ویکینسون مدیر بخش آزمایش‌های بالینی دانشگاه کمبریج اظهار داشت: این نتایج به صورت بالقوه مهم هستند اما باید تحقیقات بیشتری در رابطه با تأثیر این قرص‌ها در کاهش تعداد حملات قلبی و سکته انجام شود.

چطور شمع را معطر کنیم؟

اطلاعات عمومی, دوازده قدمی ها هیچ دیدگاه »
مهارت‌های زندگی > فوت و فن- همشهری آنلاین- ندا شریف:
شمع معطر گرمی و حس صمیمیت را به خانه شما می‌آورد. بعضی شمع‌های معطر آماده، رایحه خود را به مرور از دست می‌دهند یا شدت عطر اولیه را ندارند.

به‌راحتی می‌توانید شمع‌های آماده را معطر کنید یا خود با افزودن رایحه دلخواه، شمع معطر با رایحه شگفت‌آور و ماندگاری بالا بسازید.

برای این منظور:

۱- از فروشگاه‌های معتبر، روغن معطر مخصوص شمع با رایحه مورد علاقه خود را خریداری نمایید. اکثر این روغن‌ها به رنگ و بدنه شمع آسیب نمی‌رسانند.

۲- شمع را روشن کنید. بگذارید چند دقیقه بسوزد. سپس آن را خاموش کنید.

۳- چند قطره روغن معطر به قسمت آب شده وسط شمع اضافه کنید. روغن بعد از سرد شدن جذب شمع می‌شود و بعد از روشن کردن مجدد، عطر و بوی خوبی می‌دهد.

۴- برای تازه نگه داشتن این رایحه، دو یا سه قطره روغن را بعد از هر بار خاموش کردن و تا زمان تمام شدن شمع به آن اضافه کنید.

۵- اگر می‌خواهید خود شمع بسازید، ۳۰ میلی‌لیتر روغن معطر را تقریبا به ۵۰ گرم موم ذوب شده اضافه کنید. در صورتی که بوی قوی‌تری بخواهید به مقدار روغن بیفزایید اما بهتر است روغن را به مرور اضافه کنید.

نکته:

- برای پخش شدن رایحه خوش در کل خانه حتی بدون روشن کردن شمع، چوب‌های مخصوص (بامبو) را داخل شیشه روغن معطر قرار دهید.

- تنها روغن معطر مخصوص شمع خریداری کنید. بعضی روغن‌ها می‌توانند اشتعا‌ل‌زا و بوی نامطبوع ایجاد کنند.

- هرگز روغن را به شمع روشن اضافه نکنید.

شمع

ehow.com

چه نوع روغنی باید مصرف کنیم؟

اطلاعات عمومی, دوازده قدمی ها هیچ دیدگاه »

سلامت > عمومی- گروه دانش و سلامت – آرش نهاوندی:
چندین سال است که استفاده از روغن جامد تقریبا در جامعه ما کنار گذاشته شده و بسیاری به استفاده از روغن‌های مایع روی‌آورده‌اند، طی پنج سال گذشته هم نوعی روغن به نام روغن مایع سرخ‌کردنی جای پای خود را در منازل ما باز کرده است.

اما سؤالی که ذهن بسیاری را به‌خود مشغول کرده این است که روغن‌های مایع معمولی و روغن‌های مایع سرخ‌کردنی چه تفاوت‌هایی دارند و مزیت آنها نسبت به روغن‌های جامد چیست؟ برای پی بردن به پاسخ این پرسش‌ها گفت‌وگویی با دکتر سیدمرتضی صفوی، مدیر گروه تغذیه دانشکده بهداشت دانشگاه علوم‌پزشکی اصفهان و مدیر سابق دفتر بهبود تغذیه وزارت بهداشت و دکتر سیدمسعود کیمیاگر، متخصص تغذیه و عضو هیأت علمی دانشگاه علوم‌پزشکی شهیدبهشتی انجام داده‌ایم که در پی می‌آید.

دکترصفوی درباره تفاوت روغن معمولی با سرخ‌کردنی گفت: نقطه دود روغن‌های سرخ‌کردنی از روغن‌های معمولی بالاتر است و بنابراین نسبت به حرارت مقاوم است. روغن‌های معمولی که مخصوص سرخ‌کردن نباشند اگر حرارت زیاد ببینند، سرطان‌زا می‌شوند. او با بیان اینکه تفاوت میان دو روغن معمولی و سرخ‌کردنی تفاوتی واقعی است و تنها محدود به اسم‌گذاری نمی‌شود، گفت: ترکیب روغن‌ها با همدیگر متفاوت است. امروزه ما توصیه می‌کنیم که ۳۰درصد از کالری روزانه مورد نیاز بدن از چربی‌ها تأمین شود.

این ۳۰درصد را نیز به سه قسمت ۱۰درصدی تقسیم کرده‌ایم؛ ۱۰درصد از چربی‌های اشباع که ماست و پنیر و آبگوشتی که ما می‌خوریم ازجمله این چربی‌ها محسوب می‌شوند. توصیه می‌کنیم که افراد همچنین از چربی‌های غیراشباع دارای یک باند مضاعف استفاده کنند؛ روغن زیتون مهم‌ترین نوع این چربی‌هاست. برای ۱۰درصد باقیمانده هم مصرف روغن‌های گیاهی معمولی مانند روغن آفتابگردان و روغن ذرت توصیه می‌شود. اگر مصرف روزانه روغن افراد غیراز این ۳۰درصد باشد، امکان دارد برای سلامت فرد در درازمدت مشکل ایجاد شود.
این متخصص تغذیه درباره سابقه استفاده مجزا از روغن‌های سرخ‌کردنی و روغن‌های معمولی در ایران گفت:

تا سال ۱۳۸۶ ما از روغن‌های چرب حاوی ترانس استفاده می‌کردیم؛ یعنی روغن‌های گیاهی را با اضافه کردن هیدروژن جامد می‌کردند. بنابراین در این روغن‌ها اسید چرب ترانس ایجاد می‌شد، البته این شیوه تولید روغن جامد بیشتر مربوط به سال‌های اخیر است. در آن زمان بنده مدیرکل اداره بهبود تغذیه وزارت بهداشت بودم و ما طرحی را به‌منظور تست کردن میزان ترانس در روغن‌ها آغاز کردیم و بعد از آزمایش‌های متعدد متوجه شدیم که ترانس روغن‌ها خیلی بالاست. همین باعث شد که بخشنامه‌ای صادر کنیم به این مضمون که ترانس روغن‌های وارداتی باید معادل صفر باشد و روغن‌های داخلی بیش از پنج‌درصد ترانس نداشته باشند.

دکتر کیمیاگر نیز درباره میزان مصرف روغن و تفاوت روغن‌های سرخ‌کردنی با روغن‌های معمولی گفت: امروزه تمامی روغن‌ها باید مایع باشد منظور از روغن مایع نیز این است که از پیوندهای اسیدهای غیراشباع تولید شده باشد. به‌طور طبیعی روغنی که اسیدهای چرب اشباع نشده داشته باشد روغن مایع محسوب می‌شود و به‌دلیل عاری بودن روغن‌های مایع از اسیدهای اشباع شده مصرف این نوع روغن‌ها توصیه شده است.

دکتر کیمیاگر ضمن تشریح محاسن روغن‌های مایع درباره مضرات این روغن و دلیل استفاده از روغن‌های سرخ‌کردنی نیز گفت: روغن‌های مایع برای پایین آوردن چربی و کلسترول خون و برای پیشگیری از بیماری‌های قلبی و عروقی بسیار خوب هستند اما در اثر حرارت، این روغن‌ها تغییر ماهیت می‌دهند یعنی تبدیل به اسید چرب ترانس‌دار می‌شوند به همین دلیل استفاده از این روغن‌ها برای سلامت قلب مفید نیست و مصرف روغن‌های مخصوص سرخ‌کردن توصیه می‌شود، تحمل این روغن‌ها دربرابر حرارت بالاتر است و خیلی دیرتر از روغن‌های مایع معمولی تغییر ماهیت می‌دهند. البته روغن‌های سرخ‌کردنی از نظر تغذیه‌ای کیفیت پایین‌تری نسبت به روغن‌های مایع عادی دارند اما به هر حال روغن‌های سرخ‌کردنی از روغن‌های جامد خیلی بهتر هستند.

درباره جویدن و نجویدن غذا

اطلاعات عمومی, دوازده قدمی ها هیچ دیدگاه »

تغذیه > توصیه‌ها و آداب- همشهری آنلاین:
یک فوق تخصص گوارش و کبد گفت: از آن‌ جا که بخشی از هضم و جذب غذا درون دهان و به وسیله آنزیم‌های بزاق انجام می‌شود، تند غذا خوردن موجب می‌شود غذا به میزان کافی جویده نشده و مدت زیادی درون دهان قرار نگیرد.

دکتر علی‌اکبر شایسته در گفت‌وگو با ایسنا، اظهار کرد: ماده غذایی باید در دهان نرم شود تا راحت‌تر وارد مری شده و بلعیده شود و اگر غذا مدت زیادی در دهان نباشد،‌ عمل میکس و مخلوط شدن به خوبی انجام نمی‌شود.

وی افزود: هنگامی که غذا سریع خورده می‌شود، مقدار زیادی هوا نیز با آن بلعیده می‌شود که موجب سنگین شدن معده و روده شده و ناراحتی‌های زیادی را ایجاد می‌کند.

عضو هیات علمی دانشگاه علوم پزشکی جندی شاپور اهواز گفت: برای جویدن غذا و زمان نگهداشتن آن در دهان نمی‌توان مدت خاصی تعیین کرد و خود فرد این موضوع را تشخیص می‌دهد و در صورتی که غذا به مقدار کافی نرم شده باشد می‌توان آن را بلعید.

وی ادامه داد: تند خوردن غذاهایی که لازم است کاملا جویده شوند ممکن است موجب پارگی مری شده و همین پارگی‌ها عوارض زیادی ایجاد کنند که حتی گاهی می‌تواند تا مرگ نیز پیش رود.

more استفاده از لقمه‌های کوچک درغذا و کاهش فرسودگی معده

شایسته تصریح کرد: معمولا غذا پس از چند ثانیه از مری عبور کرده و به معده می‌رسد و در افرادی که در حرکات مری مشکل دارند ممکن است این زمان زیاد شود که باید آرام‌تر غذا بخورند.

وی افزود: آرام غذا خوردن ترشحات اسید معده را تنظیم می‌کند و بلعیدن غذا نیز آسان‌تر می‌شود.

لقمه‌های کوچک به کاهش وزن کمک می‌کنند

اطلاعات عمومی, دوازده قدمی ها هیچ دیدگاه »

تغذیه > رژیم- همشهری آنلاین:
محققان گفتند که اگر نمی‌توانید اشتهای خود را برای خوردن یک قطعه کامل شکلات مهار کنید، راه حل بسیار است.

به گفته محققان، شما باید قطعه کامل شکلات را به قطعه‌های کوچک تبدیل کند زیرا تحقیقات جدید نشان می‌دهد این شیوه باعث می‌شود که افراد مقدار اندکی از آن را بخورند و احساس سیری کنند.

محققان دانشگاه آریزونای آمریکا دریافتند: وقتی غذا به صورت لقمه‌های کوچک به افراد ارایه می‌شود آن‌ها مقدار کمتری می‌خورند.

برپایه این گزارش، علت روی دادن این وضعیت همچنان ناشناخته است اما محققان معتقدند که این موضوع با توهم بصری در ارتباط است به گونه‌ای مغز و شکم را فریب می‌دهد و فرد گمان می‌کند که یک قطعه بزرگ شکلات تکه تکه شده بزرگتر از یک قطعه بزرگ شکلات است.

به گزارش فارس ؛ محققان بیش از ۳۰۰ دانشجو را هنگام خوردن یک کیک زیر نظر گرفته و به برخی از آنها یک کیک چهار تکه و به دیگران یک کیک کامل دادند.

محققان بعد از گذشت ۲۰ دقیقه وعده غذایی دیگری به دانشجویان داده و از آنها خواستند که هر اندازه دوست دارند از آن بخورند.این تحقیقات نشان داد: دانشجویانی که کیک چهار تکه را خورده بودند؛ کمتر از وعده غذایی داده شده به آنها خوردند.

برپایه این گزارش، تفسیر دیگر برای این وضیعت این است که غذای لقمه شده به آرامی و کندی خورده می شود لذا به بدن اجازه می‌دهد که فرد قبل از خوردن بیش از اندازه غذا سیری را احساس کند.

چگونه روغن زیتون طبیعی را از غیرطبیعی تشخیص دهیم؟

اطلاعات عمومی, دوازده قدمی ها هیچ دیدگاه »

۹۹ درصد مردم روغن زیتون خوب را نمی‌شناسند

تغذیه > موادغذائی- همشهری آنلاین:
رییس مرکز تحقیقات زیتون کشور گفت: روغن زیتون خوب باید بوی میوه یا برگ زیتون را داشته باشد و در ابتدای زبان مزه شیرین و در انتهای زبان کمی احساس سوزش ایجاد کند.

رمضانی در گفت‌وگو با ایسنا، با بیان اینکه بیش از ۹۹ درصد مردم روغن زیتون خوب را نمی‌شناسند اظهار کرد: رنگ روغن زیتون ربطی به کیفیت روغن این محصول ندارد و بسته به ارقام و زمان برداشت زیتون، رنگ روغن زیتون هم متفاوت است.

وی خاطر نشان کرد: اکثر مردم روغن زیتون اکسیداسیون را برای خرید انتخاب می‌کنند که بوی اکسید می‌دهد این درحالیست که روغن زیتون خوب باید بوی میوه یا برگ زیتون بدهد.

رمضانی یکی دیگر از راه‌های شناختن روغن زیتون را چشیدن آن عنوان کرد و افزود: در ابتدای زبان مزه روغن زیتون شیرین است و در انتهای زبان کمی احساس سوزش باید داشته باشیم، به اندازه‌ای که مجبور به سرفه کردن شویم.

رییس مرکز تحقیقات زیتون کشور گفت: باید فرهنگ استفاده از روغن زیتون را بین مردم ارتقاء دهیم تا با استفاده از این محصول خوب، سلامت جامعه افزایش یابد.

رنگیندن – مدیر جهاد کشاورزی شهرستان رودبار- نیز ازبرداشت ۱۳ هزار تن دانه زیتون و تولید ۷۸۰ تن روغن زیتون در سال جاری خبر داد.

وی به ایسنا گفت: امسال در شهرستان رودبار که قطب تولید زیتون و روغن زیتون کشور است ۱۳ هزار تن دانه زیتون برداشت شد که ۳۰ درصد آن برای روغن‌گیری استفاده می‌شود.

مدیر جهاد کشاورزی شهرستان رودبار افزود: امسال ۷۸۰ تن روغن زیتون در شهرستان رودبار تولید شد که از بهترین روغن‌های زیتون‌ دنیا به شمار می‌رود.

آشنایی با خواص عودها

اطلاعات عمومی, دوازده قدمی ها هیچ دیدگاه »

محیط زیست > گیاهان- همشهری آنلاین- ندا شریف:
استفاده از عود قدمتی دیرینه دارد. سال‌هاست که برای ایجاد آرامش، افزایش انرژی مثبت از انواع مختلف عود در مراسم و مناسبت‌های خاص استفاده می‌شود. رایحه خوش و احساس متفاوت ناشی از تاثیر یک عود روشن، انکارپذیر نیست.

عودها به شکل چوب‌های خام، علف‌های خرد شده، پودر یا به صورت مایع و روغن هستند. امروزه عودهای مخروطی و شاخه‌ای کاربرد بیشتری دارند. عودهای مخروطی توسط ژاپنی‌ها در اواخر سال ۱۸۰۰ میلادی عرضه شد.

عودهای ماسالا و شاخه‌های جاس حدود سال ۲۰۰ بعد از میلاد توسط بودائی‌ها از هندوستان به چین وارد شد.

عود بطورسنتی از صمغ و کندر و چوب‌های معطر، پوست درختان، دانه‌ها، ریشه‌ها، علف‌ها و گل‌ها ساخته می‌شود.

از زمان‌های بسیار دور عود در آیین‌های مذهبی به‌ کار می‌رفته است. ساخت عودهای گیاهی هنری باستانی و چیزی جز هنری مقدس نبوده است. کتیبه‌ای مصری متعلق به ۱۵۳۰ قبل از میلاد مسیح استفاده از عود را ذکر کرده است.

چوب‌های خوشبویی مانند چوب صندل و روغن‌های گیاهان و علف‌ها به عنوان بوهای طبیعی مورد استفاده قرار می‌گرفتند. شاید مشهورترین عطرهای طبیعی، کندر و صمغ بودند که بطور خاص در سومالیا یافت می‌شده است. عطرهای طبیعی در معابد هندوها، بودایی‌ها و آیین‌های رسمی چینی‌ها و آیین‌های شیتو در ژاپن به کار می‌روند. استفاده از عود در یونان باستان در اوایل قرن ۸ قبل از میلاد مسیح رایج بوده است.

این ماده خوشبوی اسرار آمیز خواص درمانی معجزه آسایی دارند. از دیدگاه گیاه درمانی، عودهای گیاهی به خاطر خواصشان استفاده می‌شده‌اند تا ایجاد بوی خوش در فضا.

بسیاری از گیاهان و علف‌های دارویی به خودی خود بویی ندارند و باید حتما سوزانده شوند. عود و گیاه درمانی همواره با هم همراه بوده‌اند. قدیمی‌ترین منابع مربوط به گیاه درمانی و عود به “وداهای” هندی باز می گردد. بودایی‌ها در طب “آیوراودا” از عود به عنوان وسیله‌ای معجزه‌گر استفاده می‌کنند.

عود

تحقیقات گسترده دانشمندان، پزشکان و بزرگان گیاه‌شناسی بر روی عود ویژگی‌های زیر را ثابت کرده است:

- روایح مطبوع موجود در عود، فرد را فعال‌تر و سرزنده‌تر کرده و باعث ارتباط شخص با درون خود می‌شود. (مراقبه)

- استنشاق رایحه مطبوع باعث ایجاد و ارسال پیام‌های عصبی در مغز و کل سیستم عصبی و دریافت واکنش‌های مثبت می‌شود.

- سوزاندن عود خود به تنهایی یکی از درمان‌های اثربخش برای جلوگیری و رفع استرس، ایجاد آرامش و تمدد اعصاب، رفع خستگی و بسیاری از بیماری‌های دیگر است.

- سوزاندن عود باعث دور شدن امواج و انرژی‌های منفی موجود در محیط می‌شود.

از آن‌جا که رایحه درمانی قدمتی افزون بر۵ هزارسال دارد، رومیان و مصریان از آن به عنوان ماده ضدعفونی کننده، ضد باکتری و دارویی در درمان زخم کمک می‌گرفتند.

ترکیبات معطر طبیعی گلها و گیاهان که در عود یافت می‌شود، از طریق مژک‌های موجود در بینی وارد سیستم لیمبیک مغز و قسمت محاطی هیپوتالاموس شده و با تحریکات اعصاب بویایی این قسمت که مسئولیت احساسات، تنفس، ضربان قلب، غدد درون ریز، حافظه و یادگیری را بر عهده دارد، تاثیر قابل توجهی بر روحیات و خلق‌وخو می‌گذارد.

عصاره معطر گیاهان موجود در عود به دلیل ساختار تشکیل‌دهنده‌شان که معمولا شامل آلدئیدها، کتون‌ها واسترها است، نقش به‌سزایی در سلامت جسم و ذهن دارند. البته هریک از رایحه‌ها خاصیت ویژه‌ای دارند.

برخی مثل اطوخودوس که حاوی آلدئیدها هستند اثرات ضد التهابی داشته، آرام‌بخش و ضد ویروس هستند. برخی دیگر از عصاره‌ها مثل یاسمن، مشک، رز و لیمو باعث هوشیاری و افزایش تمرکز و یادگیری می‌شود.

رایحه درمانی توسط عود یکی از بی‌خطرترین، کم هزینه‌ترین، ارزان‌ترین و اثر بخش‌ترین روش‌های درمانی است. یعنی برای انجام آروماتراپی (رایحه درمانی) در خانه به‌راحتی می‌توان از سوزاندن عود استفاده کرد. با توجه به خواص درمانی واقعا اثربخشی که عودها دارند، از سوزاندن عود در محیط منزل یا کار غفلت نکنیم.

عود

تاثیر متفاوت و خواص درمانی عودها عبارتند از:

عود دارچین: ضد سرماخوردگی
عود اکالیپتوس: ضد سرماخوردگی، آنفلوانزا و ضدعفونی‌کننده
عود نعنا: شاداب‌کننده
عودهای اکالیپتوس، اکلیل کوهی، دارچین، مریم‌گلی در مجموع شاداب کننده
و عود آویشن برای درمان استرس موثر است.

برای رفع خستگی جسمی: عودهای دارچین، اکالیپتوس، نعنا و مریم‌گلی
برای رفع خستگی فکری: عود هل، اکلیل‌کوهی و اسطوخودوس
برای رفع حواس‌پرتی و فراموشی: عود اکلیل‌ کوهی و چوب سرو
برای رفع سوء هاضمه، اختلالات گوارشی و بی‌اشتهایی: عود هل، نعنا، بابونه، دارچین، اکلیل کوهی، اکالیپتوس و اسطوخودوس
برای رفع میگرن: عود یاس، اسطوخودوس و اکالیپتوس
به عنوان مسکن و ضد درد: اکلیل کوهی، بابونه، نعنا و ا سطوخودوس
برای رفع سردرد: یاس، نعنا، مریم گلی، بابونه، اسطوخودوس و اکلیل کوهی
و برای تقویت قلب: اکلیل‌کوهی و نعنا را به کار می‌برند.

عودهایی که برای ضدعفونی کردن محیط مناسب هستند عبارتند از: دارچین، چوب صندل، آویشن و گل سرخ
بررسی‌ها نشان می‌دهد، بوییدن رایحه درخت سدر، گل رز، یاسمن و چوب صندل برای رفع پرخاشگری و ستیزه‌جویی موثر است.

به طور کلی انواع مختلف رایحه درمانی به شرح زیر است:

▪ کمک به افزایش حافظه: انواع مرکبات، ریحان، نعناع، پونه وحشی، فلفل قرمز و چوب سدر
▪ رفع اختلالات خلق و خوی: ریحان، شمعدانی، گل طاووسی، یاسمن، کاکائو، بابونه رومی، نرگس، انواع رز و اسطوخودوس
▪ رفع استرس و اضطراب: پونه کوهی، انواع بابونه، چوب رز، درخت سدر، دارچین، چوب صندل، یاسمن، لانگ ای لانگ و عطر برکاموت
▪ ضعف مدیریتی و عدم توانایی در انجام کارها: پونه، رزماری، بادرنجبویه، انواع نعناع و زنجبیل
▪ درمان کم‌رویی: روغن یاس، بهارنارنج و مرزنگوش
▪ شک و تردید: لیمو، گریپ فروت، انواع نعناع و چوب سرو
▪ رفع استرس و کابوس شبانه: بابونه رومی، اسطوخودوس، انواع رز، چوب صندل و بهارنارنج
▪ درمان وسواس: بابونه رومی، بهارنارنج و زنبق
▪ کاهش علایم افسردگی: بابونه رومی، ریحان، شمعدانی، گریپ فروت، انواع اسطوخودوس، ملیسا و بهارنارنج
▪ کاهش حواس‌پرتی: عطر لیمو، ریحان و ملیسا
▪ رفع افسردگی پس از زایمان: رز، چوب صندل و بهارنارنج

www.negahak.com

اطلاعات عمومی, دوازده قدمی ها هیچ دیدگاه »

ایران، در تولید گیاهان دارویی ارگانیک مرجع است

اطلاعات عمومی, دوازده قدمی ها هیچ دیدگاه »

سلامت > درمان- همشهری آنلاین: رییس انجمن گیاهان دارویی گفت: بازار ایران در زمینه گیاهان دارویی بسیار پر رونق است و ایران کشوری مرجع در تولید گیاهان دارویی ارگانیک به شمار می‌رود

به گزارش ایرنا، محمد باقر رضایی ادامه داد: امروزه به دلیل تخریب منابع طبیعی و محیط زیست، زیستگاه طبیعی گیاهان دارویی کاهش یافته که دلیلی برای از رونق افتادن بازار جهانی ایران در زمینه گیاهان دارویی است.

وی اظهارداشت: باید به تولید محصولات ارگانیک در کشور توجه بیشتری شود تا بتوانیم دوباره به جایگاه خود در بازار جهانی دست یابیم.

رییس انجمن گیاهان دارویی ایران همچنین گفت: ایران در زمینه گیاهان دارویی و تولید داروهای گیاهی با کشورهای هند، ترکیه، ژاپن و گرجستان تفاهم نامه‌های همکاری امضا کرده و در نظردارد با کشورهای مالزی و پاکستان نیز دراین زمینه ارتباط برقرار کند.

وی افزود: ایران در زمینه تولید و مصرف گیاهان دارویی و داروهای گیاهی دارای قدمت تاریخی است و از این رو کشورهای زیادی به برقراری ارتباط با ایران تمایل دارند.

رضایی اظهار داشت: استقبال مردم جهان از گیاهان دارویی افزایش یافته و از آنجا که ایران دراین زمینه یک کشور مرجع است و دارای علمی غنی در زمینه تولید گیاهان دارویی است، انجمن گیاهان دارویی در نظر دارد روابط بین المللی خود را با کشورهای مختلف ارتقا دهد.

وی ادامه داد: انجمن گیاهان دارویی در بحث امور بین المللی تلاش کرده تا رابطه بین مجموعه‌های علمی و صنعتی را گسترش دهد و در حال حاضر با چهار کشور بحث‌های اولیه را آغاز کرده است که علاوه بر انجام فعالیت‌های مشترک علمی-تحقیقاتی، برگزاری همایش‌های دوجانبه هم در این همکاری‌ها گنجانده شده است.

رییس انجمن گیاهان دارویی اضافه کرد: در نظر داریم تا با کشورهای مالزی و پاکستان که در زمینه طب سنتی پیشرو هستند نیز ارتباط تنگاتنگی برقرار کنیم.

وی تاکید کرد: در زمینه تولید گیاهان دارویی سرعت کشورهای دیگر بسیار زیاد است بنابراین اگر برنامه ریزی اصولی و اجرایی نداشته باشیم بدون شک از دنیا عقب خواهیم ماند.

رضایی گفت: برخی کشورهای اروپایی، امریکا و چین در این زمینه خوب عمل کرده‌اند و هند نیزچون از قدیم طب سنتی داشته با توان خوبی کار می‌کند.

وی در پایان این مصاحبه اظهار داشت :برخی محصولات و داروهای گیاهی در گذشته از ایران به کشورهای دیگر از جمله هند صادر می‌شد و متاسفانه امروزه ما وارد کننده همان محصولات هستیم.

چطور هدفمند وزن کم کنیم؟

اطلاعات عمومی, دوازده قدمی ها هیچ دیدگاه »

سلامت > آموزش- همشهری آنلاین:
موثرترین شیوه کم کردن وزن کم کردن دریافت کالری‌های غذایی و افزایش میزان کالری‌های سوخته شده با افزایش فعالیت جسمی است.

خوردن یک شکلات میله‌ای ممکن است یکی دو دقیقه بیشتر طول نکشد، اما سوزاندن کالری‌های آن برای اغلب افراد به ۴۰ دقیقه پیاده‌روی نیاز دارد.

اگر بخواهید نیم کیلوگرم وزن کم کنید، باید حدود ۳۵۰۰ کالری بسوزانید. برای سوزاندن این میزان کالری با انجام فعالیت جسمی دست کم به چهار هفته ورزش با شدت متوسط و به طور مرتب نیاز داشته باشد.

در مقابل اگر کالری دریافتی روزانه‌تان از راه غذا کمتر از ۵۰۰ کالری باشد، هفته‌ای نیم کیلوگرم وزن از دست خواهید داد. بنابراین شاید به نظرتان برسید که رژیم گرفتن راهی سریع‌تر به سوی کاهش وزن است.

اما ورزش مرتب به جز سوزاندن کالری‌های سودمندی‌های دیگر هم دارد.

ورزش میزان مصرف انرژی در حال استراحت را هم اندکی افزایش می‌دهد – به عبارت دیگر پس از انجام دادن ورزش و هنگامی که در حال استراحت هستید، نیز کالری بیشتری می‌سوزانید.

از طرف دیگر کاهش وزنی که با افزایش فعالیت جسمی به دست می‌آید، تقرییا به طور انحصاری ناشی از کاهش چربی بدن است.

به علاوه برخی از بررسی‌ها بیانگر آن است که ورزش بیشتر “چربی شکمی” را کاهش می‌دهد که در دچار شدن به فشار خون بالا، بیماری قلبی- عروقی و دیابت نقش دارد.
برای سوزاندن نیم کیلوگرم چربی چقدر فعالیت لازم است؟

  • برای کاهش نیم کیلوگرم از چربی بدن باید حدود ۳۵۰۰ کالری اضافی را باید با انجام فعالیت جسمی بسوزانید.
  • پیاده‌روی یا دویدن آرام (جاگینگ) باعث سوزاندن حدود ۱۰۰ کالری به ازای هر مایل (۱٫۶ کیلومتر) می‌شود.
  • به ازای هر ۳۵ مایل (۵۶ کیلومتر) پیاده روی نیم کیلوگرم از چربی بدن‌تان کاسته خواهد شد، به شرطی که میزان دریافت غذا و سایر فعالیت‌های جسمی‌تان ثابت بماند.
  • اگر پیاده‌روی سریع (با سرعت ۶٫۵ کیلومتر در ساعت) به مدت نیم ساعت برای پنچ روز در هفته انجام دهید، حدود ۱۶ کیلومتر در هفته را خواهید پیمود و در پایان سه هفته و نیم، حتی اگر میزان کالری‌های مصرفی‌تان ثابت بماند، احتمالا نیم کیلوگرم از وزن‌تان کاهش خواهد یافت.
  • اگر در همین مدت میزان دریافت کالری از راه غذا را در حد چند صد کالری در روز کاهش دهید، می‌توانید سرعت کاهش وزن را بیشتر کنید.

مدیر عامل اپل از نگاه مجله هاروارد بیزینس ریوو

اطلاعات عمومی, دوازده قدمی ها هیچ دیدگاه »

فضای سایبر > سایبر- همشهری آنلاین:
مجله هاروارد بیزینس ریوو در جدیدترین شماره خود فهرست ۱۰۰ مدیرعامل برتر دنیا را در حوزه‌های مختلف منتشر کرده است که در این بین، نام استیو جابز به عنوان برترین مدیرعامل سال ۲۰۱۲ ثبت شد.

به گزارش مهر، هدف مجله هاروارد بیزینس ریوو در ابتدا ارائه یک روش ساده و در عین حال دقیق برای ارزیابی عملکرد بلندمدت مدیران عامل بود؛ از این رو پنج سال پیش یک پروژه جهانی را برای رسیدگی به این چالش ها راه اندازی کردند، آنها می خواستند به چیزی بیش از توصیه اقدامات درست برای مدیران اجرایی و مدیران عامل دست یابند.

HBR می‌گوید: هدف ما پیاده سازی یک سیستم امتیاز دهی بود که نه تنها عملکرد بلند مدت مدیران را ارزیابی کند، بلکه شیوه ای را که هیات مدیره، مدیران اجرایی، مشاوران و نخگبان مدیرتی، مدیران عامل را با آن تصور و ارزیابی می کنند تغییر دهد.

سه سال پیش (ژانویه- فوریه ۲۰۱۰ )، HBR، چنین سیستم ارزیابی را ارائه کرد. این سیستم مدیران عامل را در کل دوره تصدی شان بر شرکت، مورد ارزیابی قرار داد. از این سیستم برای رتبه بندی عملکرد حدود دوهزار مدیرعامل در سراسر جهان استفاده شد.

در ماه جاری این مجله، نسخه جدیدی از تحلیل های خود را ارائه کرد. آنها این ارزیابی را در دو بعد جدید گسترش دادند: مدیران عاملی که عملکرد مالی خوبی داشتند و همچنین مدیران عامل و شرکت هایی که نه تنها عملکرد مالی بلکه عملکرد اجتماعی مطلوبی داشتند.

در این بررسی، عملکرد بلند مدت هر مدیرعامل، از روز نخست تا روز آخر (یا مدیران عاملی که تا ۳۱ اوت ۲۰۱۲ سر کار بودند- آخرین روز جمع آوری اطلاعات) ارزیابی شد.

آنها در ارزیابی خود میزان بازگشت سرمایه شرکت در طول مدیریت مدیرعامل و همچنین افزایش کلی بازار سرمایه را در نظر گرفتند.

۱۰۰ مدیر اجرایی برتر در این فهرست عملکرد بسیار خوبی داشتند. به طور متوسط آنها ۱،۳۸۵ درصد بازگشت سرمایه داشتند و ارزش بازار شرکت را ۴۰٫۲ میلیارد دلار افزایش دادند.

این مجله با معرفی ۱۰۰ مدیر عامل برتر جهان، نشان داد مدیران عامل شرکت های دیجیتالی، فناوری اطلاعات، رایانه و فناوری های پیشرفته بیش از سایر مدیران، قدرتمند بوده اند.

استیو جابز

رتبه یک: استیو جابز مدیرعامل اپل

تعجبی ندارد که بهترین مدیرعامل طی ۱۷ سال گذشته، استیو جابز مدیرعامل شرکت اپل بوده است. وی رتبه نخست این فهرست را به خود اختصاص داده است.

از ۱۹۹۷ تا ۲۰۱۱ ارزش بازار اپل ۳۵۹ میلیارد دلار افزایش یافت و میزان بازگشت سرمایه آن نیز به طور متوسط شاهد رشد سالانه ۳۵ درصدی بود.

گفته می‌شود به واسطه مدیریت قدرتمند جابز بر اپل، تا مدتها شرکتی نمی تواند رکورد اپل را بزند.

مدیرعامل شرکت آمازون

رتبه دوم: جف بزوس مدیر عامل شرکت آمازون دات کام

وی که در فهرست پیشین HBR رتبه هفتم را داشت امسال پنج رتبه صعود کرده است. آمازون نیز بازگشت سرمایه ۱۲،۲۶۶ رصدی را شاهد بوده و ارزش بازار آن ۱۱۱ میلیارد دلار افزایش را تجربه کرده است.

در سالهای اخیر این شرکت خرده فروشی آنلاین، علاوه بر فعالیت در زمینه های تخصصی اش ، وارد حوزه های کاری جدید مانند خدمات رایانش ابری نیز شده است. بر اساس آمار منتشر شده هیچ نشانی از روند کند فروش در این شرکت وجود ندارد . این شرکت در سال ۲۰۱۱ رشد چهل درصدی را در فروش خود داشته است.

مدیرعامل شرکت سامسونگ

رتبه سوم: یون جونگ- یونگ مدیر عامل سامسونگ الکترونیک

وی از سال ۱۹۹۶ تا ۲۰۰۸ مدیر عامل سامسونگ الکترونیک بود. این شرکت در صنعت فناوری اطلاعات فعالیت دارد و شاهد بازگشت سرمایه ۱،۵۵۹ بوده است.

راجر آنلی مدیرعامل شرکت ویل

رتبه چهارم: راجر آنلی مدیرعامل شرکت ویل

آنلی از سال ۲۰۰۱ تا ۲۰۱۱ مدیر عامل شرکت ویل بود که در زمینه مواد کار می کند. این شرکت طی این مدت بازگشت سرمایه ۹۳۴ درصدی داشته است.

جان مارتین مدیر عامل شرکت گیلید ساینسز

رتبه پنجم: جان مارتین مدیر عامل شرکت گیلید ساینسز

مارتین از سال ۱۹۹۶ تا کنون مدیر عامل گیلید ساینسز است. شرکت وی که در زمینه مراقبت بهداشتی فعالیت دارد ۲۵۵۲ درصد بازگشت سرمایه داشته است.

اسامی سایر مدیران فعال در حوزه دیجیتال و فناوری اطلاعات در سال ۲۰۱۲ حاضر در فهرست صدتایی از نگاه مجله هاروارد بیزینس ریوو از این قرار است:

رتبه نام شرکت توضیحات
ششم چونگ مونگ کو مدیرعامل شرکت هیوندایی مونگ کو از سال ۱۹۹۹ تا کنون مدیریت عامل شرکت خودروسازی هیوندایی کره جنوبی را بر عهده دارد. وی توانسته طی این مدت ۲۰۲۴ درصد بازگشت سرمایه برای این شرکت بیاورد.
هفتم وای- سی دوشوار مدیر عامل شرکت ITC دوشوار از ۱۹۹۹ تا کنون مدیر عامل شرکت ITCاست.این شرکت که در زمینه محصولات مصرفی فعالیت دارد، تحت مدیریت دشوار ۳۳۰۸ درصد بازگشت سرمایه داشته است.
هشتم دیوید سیمون مدیر عامل شرکت سیمون پراپرتی گروپ سیمون از سال ۱۹۹۵ تا کنون مدیر عامل شرکت سیمون پراپرتی گروپ است که در عرصه خدمات مالی فعالیت دارد. این شرکت ۱۱۹۹ درصد بازگشت سرمایه داشته است.
نهم مارگارت وایتمن مدیرعامل شرکت eBay عملکرد وی به عنوان مدیر عامل شرکت eBayاز ۱۹۹۸ تا ۲۰۰۸ موجب شد وی به رتبه ۹ در بین مدیران عامل سراسر جهان برسد. شرکت او در زمینه فناوری اطلاعات فعالیت دارد و او توانست بازگشت سرمایه ۱۴۳۴ درصدی را داشته باشد.

* گفتنی است فقط ۱٫۹ درصد از مدیران عامل سراسر جهان در این بررسی زن بودند.

دهم جان چمبرز مدیر عامل شرکت سیزکو سیستم چمبرز که شرکتش در زمینه فناوری اطلاعات فعالیت دارد از ۱۹۹۵ تا کنون توانسته بازگشت سرمایه ۵۶۴ درصدی را ایجاد کند.
۳۵ اریک اشمیت مدیرعامل گوگل(۲۰۰۱ – ۲۰۱۱)
۴۱ جان تامسون مدیرعامل سیمانتک (۱۹۹۹-۲۰۰۹)
۴۹ تومئو کانابایاشی مدیرعامل NTT Data 1995- 1999)
65 سانیل بارتی میتال مدیرعامل بارتی ایرتل (۱۹۹۵ – تا کنون )
۸۱ تیم کوگل مدیرعامل یاهو (۱۹۹۵-۲۰۰۱)
۸۳ مینگ کای تسای مدیرعامل مدیا تک (۱۹۹۷- تا کنون)
۸۶ وانگ جیانژو مدیرعامل چاینا موبایل (۲۰۰۴- ۲۰۱۰)
در همین زمینه:

یاهو و گزینه HTTPS

اطلاعات عمومی, دوازده قدمی ها هیچ دیدگاه »

فضای سایبر > روندها- همشهری آنلاین:
یاهو عرضه رمزبندی سرویس ایمیل اینترنتی‌اش را با پروتکل HTTPS آغاز کرد. سرویس‌های رقیب یاهو مانند هات میل مایکروسافت و جی میل گوگل از مدت‌ها پیش این امکان را فراهم کرده‌ بودند.

به گزارش رجیستر؛ پروتکل HTTPS هنوز در میل یاهو به صورت از پیش تعریف‌شده (دیفالت) در نیامده است و کاربرانی که بخواهند باید گزینه مربوط را در تنظیمات ایمیل‌ فعال کنند.

سرویس‌های رقیب مانند هات میل مایکروسافت و جی میل گوگل مدت‌هاست که امکان استفاده از HTTPS را فراهم کرده‌اند.
ایمیل‌هایی که در نبود پروتکل HTTPS به صورت رمزبندی نشده روی شبکه فرستاده می‌شوند در معرض خطر دستیابی افراد دیگر به آنها به خصوص هنگام دسترسی از محل‌های ناایمن مانند شبکه‌های عمومی وای فای هستند.

گرچه هنگام وارد شدن به اکانت یاهو یک رمزبندی انجام می‌شود، اما این رمزبندی همانطور که خود یاهو نیز اکنون پذیرفته است، برای حفظ امنیت کاربران کافی نیست.

کارشناسان امنیتی کاربران را تشویق کرده‌اند که هر چه زودتر گزینه “Turn on SSL” را در نوار “گزینه‌های میل” Mail Option، بخش “تنظیمات پیشرفته” (advances setting) فعال کنند.

راهکار ساده برای این که در زمستان گرم و سالم بمانید

اطلاعات عمومی, دوازده قدمی ها هیچ دیدگاه »
تغذیه > توصیه‌ها و آداب- همشهری آنلاین:
بیشتر افراد در فصل زمستان احساس سرمای شدیدی دارند و اکثر مواقع بیمار هستند اما با توجه به چهار راهکار ساده می‌توانند این مشکل را برطرف کنند.

به گزارش ایسنا، مصرف غذاهایی که سرشار از آهن و کلیسم هستند، می‌تواند یکی از این موارد باشد. مقدار کافی از آهن و کلسیم توانایی بدن در دور نگه داشتن سرما را افزایش می‌دهد.

یکی دیگر از مواردی که باید توجه داشت مصرف خوراکی‌های خون ساز است. خرما یکی از این مواد خوراکی است که خاصیت خون‌سازی دارد و مصرف پنج عدد از آن در روز توصیه می‌شود.

انجام روزانه نیم ساعت فعالیت ورزشی یکی دیگر از این راهکارهاست. در فصل زمستان افراد می‌توانند دوچرخه سواری و پیاده‌روی را به عنوان ورزش‌های خارج از محیط منزل انجام دهند.

به گزارش پایگاه‌ اینترنتی ایندین تایمز، مصرف آب جوشیده نیز در این فصل توصیه می‌شود. هوا در فصل زمستان خشک است و نوشیدن آب جوشیده می‌تواند آب مورد نیاز بدن را تامین کند.

با اندازه انگشتان، اخلاق را محک بزنید

اطلاعات عمومی, دوازده قدمی ها هیچ دیدگاه »

اجتماع > رفتارها- همشهری آنلاین: پژوهش دانشمندان دانشگاه بوفالو حاکی از آن است که پرخاشگری کلامی ممکن است ناشی از عللی زیست شناختی باشد که می‌توان آن را با اندازه‌گیری “نسبت بلندی انگشت حلقۀ شخص (انگشت چهارم از سمت شست) و بلندی انگشت سبابه” موسوم به (۲D:4D)، شناسایی کرد

به گزارش ایسنا، پرخاشگری کلامی به رفتاری اطلاق می‌شود که شخص اقدام به ناسزاگویی، توهین، لقب‌گذاری کنایه‌ای برای افراد و تهدیدهای نژادی می‌کند.

طی این پژوهش که از نخستین تحقیقات در نوع خود است، محققان نسبت (۲D:4D) را به عنوان معیاری برای در نظر گرفتن میزان قرارگیری جنین در برابر تستوسترون و شاخصی برای پرخاشگری کلامی در نظر گرفتند.

پیش از این، تحقیقی جداگانه با عنوان ” The Effect of Prenatal Sex Hormones on the Development of Verbal Aggression ” توسط محققان دانشگاه میشیگان و تنسی انجام گرفت که نتایج به دست آمده حاکی از آن بود که می‌توان نسبت (۲D:4D ) را به عنوان مقیاسی در میزان قرارگیری با آندروژن‌های (تستوسترون نیز نوعی آندروژن است) دوران جنینی در نظر گرفت و علاوه بر این، چندین تحقیق نیز رابطه بین نسبت (۲D:4D ) و ویژگی‌های اخلاقی و جسمانی متفاوت را نشان داده است.

پژوهشگران طی این تحقیق جدید، نسبت بلندی انگشت حلقه و سبابه چندین بزرگسال را اندازه‌گیری کردند، سپس از آنها خواستند تا پرسشنامه‌های “HEXACO” را در رابطه با بروز رفتارهای پرخاشگرانه خود تکمیل کنند.

“هگزاکو” آزمون شخصیت است که اختصار صداقت، فروتنی، تهییج پذیری، برونگرایی، سازگاری، وظیفه‌شناسی و گشودگی به تجربه است.

این تیم تحقیقاتی دریافتند مردان و زنانی که نسبت (۲D:4D ) کوچکتری داشتند، بر اساس جواب پرسشنامه‌های خودشان، از نظر کلامی پرخاشگرتر بودند.

به گفته دکتر “آلیسون شاو”، یافته‌های این پژوهش از نخستین گام‌هایی برای درک بهتر علل زیست شناختی و روند رفتارهای پرخاشگرانه کلامی است که می‌تواند راهکارهای پیشگیرانه موثرتری را برای مهار اینگونه رفتارها در اختیار محققان قرار دهد.

ارتباط نوشابه‌های رژیمی با افسردگی

اطلاعات عمومی, دوازده قدمی ها هیچ دیدگاه »

تغذیه > نوشیدنی‌ها- همشهری آنلاین:
نتایج یک مطالعه جدید نشان داده مصرف نوشیدنی‌های رژیمی با بروز علائم افسردگی مرتبط است.

به گزارش ایسنا، گروهی از متخصصان علوم روانشناسی در آمریکا می‌گویند هر چند ممکن است این نوشیدنی‌ها طعم مطبوع و دلچسبی داشته باشند، اما آزمایشات تایید می‌کند افرادی که از نوشابه‌های رژیمی و آبمیوه‌های صنعتی استفاده می‌کنند، علائم افسردگی در آنها بیشتر مشاهده می‌شود.

به گزارش سایت اینترنتی مای هلت نیوز دیلی، متخصصان می‌گویند: البته این بررسی نشان نمی‌دهد که نوشابه‌های رژیمی باعث بروز افسردگی می‌شود، اما مشخص می‌کند که افسردگی معمولا در اشخاصی که از این نوشیدنی‌ها استفاده می‌کنند، مشاهده می‌شود.

این متخصصان روی بیش از ۲۶۳ هزار و ۹۰۰ فرد بالغ آمریکایی ۵۰ تا ۷۱ ساله بررسی کردند. این داوطلبان به پرسشنامه‌هایی درباره مقدار مصرف این نوشابه‌ها بین سال‌های ۱۹۹۵ تا ۱۹۹۶ پاسخ دادند. حدود ۱۰ سال بعد از همین شرکت‌کنندگان درخواست شد تا اگر از سال ۲۰۰۰ به بعد برای مشکل افسردگی به روانپزشک مراجعه کرده‌اند، این مطلب را نیز به اطلاع متخصصان در این مطالعه برسانند.

دکتر «هونگلی چن» از انستیتو ملی سلامت آمریکا که سرپرستی این مطالعه را بر عهده داشته، اظهار داشت: مشاهدات ما نشان داد افرادی که روزانه بین چهار قوطی یا بیشتر از هر نوع نوشیدنی صنعتی استفاده می‌کردند، احتمال تشخیص علائم افسردگی در آنها ۳۰ درصد بیشتر بود. همچنین خطر افسردگی بویژه در افرادی که از نوشابه‌های رژیمی مصرف کرده بودند به ۳۱ درصد می‌رسید.

جزئیات این مطالعه در نشست سالانه آکادمی نورولوژی آمریکا در سان دی گو ارائه خواهد شد.

سارقی که از مایکروسافت آی‌پد دزدید

اطلاعات عمومی, دوازده قدمی ها هیچ دیدگاه »

حادثه > خارجی- همشهری آنلاین:
سارقی طی تعطیلات سال نوی میلادی وارد مجموعه‌ای متعلق به مایکروسافت شده و تمامی محصولاتی که از شرکت اپل در این مجموعه موجود بود را به سرقت برد!

به گزارش فاکس نیوز، پلیس ماونتین ویو در کالیفرنیا گزارش کرده‌است که این سارق پس از ورود به ساختمانی که متعلق به مایکروسافت بوده، تمامی آی‌پد‌هایی که در این مجموعه بوده را به سرقت برده، ‌اما به محصولات مایکروسافت دست نزده است.

این سارق یا سارقان در یکی از روزهای ۱۹ تا ۲۶ دسامبر وارد این مجموعه شده‌اند و پنج آی‌پد اپل را از این مکان به سرقت برده‌اند؛ درحالی که تمامی محصولات موجود از شرکت مایکروسافت در این مکان دست‌نخورده باقی مانده‌اند. سارق دو آی‌پد دو و دو آی‌پد سه و دستگاه دیگری که روزنامه پالو‌آلتو‌دیلی آن را آی‌پد چهار نامیده است را به ارزش کلی سه هزار دلار با خود برده است.

مایکروسافت در توضیح وجود محصولات اپل در این ساختمان اعلام کرده از این مکان برای تولید نرم‌افزارهای سازکار با محصولات اپل استفاده می‌کند.

مصرف چای خطر سکته مغزی را کاهش می‌دهد

اطلاعات عمومی, دوازده قدمی ها هیچ دیدگاه »

تغذیه > نوشیدنی‌ها- همشهری آنلاین:
پزشکان انگلیسی معتقدند مصرف روزانه نوشیدنی چای می‌تواند خطر سکته مغزی را در افراد کاهش دهد.

یافته‌های این پزشکان نشان می‌دهد مصرف چهار فنجان چای در روز می‌تواند خطر سکته مغزی را به میزان قابل توجهی کاهش دهد.

این پزشکان معتقدند مصرف روزانه چای می‌تواند شانس ایجاد لخته‌های خونی در مغز را به میزان ۲۱ درصد کم کند.

این محققان با بررسی حدود ۷۵ هزار مرد و زن در موسسه «کارولینسکا» استکهلم به این نتیجه رسیدند.

به گزارش دیلی میل، آمارهای انجام شده در انگلیس نشان می‌دهد سالانه تعداد زیادی از مردم این کشور بر اثر ابتلا به سکته مغزی جان خود را از دست می‌دهند.

دختران با خانواده‌های که سرویس بهداشتی ندارند، ازدواج نکنند!

اطلاعات عمومی, دوازده قدمی ها هیچ دیدگاه »

زنان > جهان- همشهری آنلاین – هلن صدیق بنای: هند کشور هزار زبان، هزار فرهنگ و هزار مذهب است. کشوری بزرگ با مردمانی ساده و صلح طلب که بیشتر عجایب روزگار در آن اتفاق می‌افتد.

این روز‌ها، داشتن سرویس بهداشتی در هند از یک موضوع شخصی به یک مشکل اجتماعی و اقتصادی تبدیل شده است. مشکلی که وزیر بهداشت هند را بر آن داشته است، اعلام کند؛ دختران دم بخت با خانواده‌هایی که سرویس بهداشتی شخصی ندارند، وصلت نکنند.

در اهداف و برنامه‌ریزی‌های توسعه روستایی در زمینه آب و بهداشت در هند، ، وزیر بهداشت از زنان مجرد روستا‌ها خواست که بدون در خواست سرویس بهداشتی از خانواده داماد به خانه شوهر نروند. این سخنرانی در یکی از روستا‌های نزدیک دهلی انجام شده است.

او در این سخنرانی افزوده، دفع مدفوع در خیابان‌ و کوچه‌های شهر در شان و منزلت یک انسان بالغ و پاکیزه نیست. همچنین، وجود چنین آلودگی برای افراد بزرگسال و بخصوص کودکان بسیار خطرناک است.

در نهایت پاکسازی آن هم بسیار کاربر و هزینه ساز است. به همین علت، وجود یک سرویس بهداشتی در هر خانه الزامی است. چیزی که در نهایت باعث سلامتی، طول عمر ساکنین آن خانه و پاکیزگی شهر شما خواهد شد.

سرویس بهداشتی

عروس با ساز و دهل به سوی افتتاح سرویس بهداشتی خود می‌رود

سرویس بهداشتی هند

عروس به همراه دختران جوان به صورت نمادین درب سرویس بهداشتی را افتتاح می کنند

سرویس بهداشتی هند

سرویس بهداشتی با روبان قرمز آماده برای افتتاح

این بدان معنا است که شرط اول، دختران جوان هندی برای ازدواج، داشتن سرویس بهداشتی شخصی در خانواده داماد است. شاید برای شما این موضوع تعجب‌آور باشد، ولی این مسئله در هند به معضلی اساسی به خصوص در روستا‌های این کشور تبدیل شده است.

با سخنرانی آقای وزیر و اقدام نمادین چند خانواده در افتتاح سرویس‌های بهداشتی به نظر می‌رسد، انقلاب اجتماعی بزرگی در این زمینه در روستاهای هند رخ داده است.

دست‌اندرکاران بهداشتی در اقدامی بی‌سابقه به دولت شکایت کرده‌اند که تعداد معابد، بسیار بیشتر از تعداد سرویس‌های بهداشتی شهر هستند. معابد مقدسی که از اطراف آنها با وجود روشن کردن عود‌های خوش بو کننده فراوان، بوی بد و تعفن به مشام می‌اید.

همچنین آنها اعلام کرده‌اند که سرویس‌های بهداشتی زنان بسیار کمتر از سرویس بهداشتی مردان است که این مسئله بهداشت زنان را تحت شعاع قرار داده است. این اعتراض و شکایت، خشم بسیاری از متعصبان مذهبی راستی را در هند بر‌انگیخته است.
در گزارش‌های آمار بین المللی بانک هند آمده است، ۵۴ میلیارد دلار، میزان خسارت این کشور از کمبود و یا نبود سرویس بهداشتی است. با توجه به این مسئله یعنی داشتن یک سرویس بهداشتی شخصی از طرف آقا داماد به یکی از شرایط الزامی ضمن عقد در روستا‌های هند تبدیل شده است.

سرویس بهداشتی هند

عروس روبان قرمز را می برد

سرویس بهداشتی هند

عکس یادگاری با سرویس بهداشتی

تصاویر فوق افتتاح یک سرویس بهداشتی توسط خانواده داماد برای عروس خانم است. البته این عروس خانم یعنی پریانکا بهارتی در اعتراض به فقدان سرویس بهداشتی و نگرانی از بهداشت عمومی خود و خانواده، خانه همسرش را ترک گفته بود.

خانواده داماد از ترس و نگرانی به هم خوردن وصلت در عرض یک هفته یک سرویس بهداشتی تمیز برای این عروس خانم ساخته و آن را با یک مراسم و جشن با شکوه افتتاح کردند.

این سرویس بهداشتی بیش از ۳۵۰۰ روپیه برای این خانواده هزینه برداشته است. این مبلغ برای یک خانواده روستایی در هندهزینه سنگینی است.

به تصاویر نگاه کنید ببینید چگونه یک سرویس بهداشتی را با گل و بادکنک تزیین کرده و جشن گرفته‌اند. پریانکا بهارتی این عروس موفق در سخنرانی افتتاحیه سرویس بهداشتی خود گفت؛ برای رعایت اصول بهداشت و سلامتی افراد بخصوص زنان و کودکان وجود یک سرویس بهداشتی برای هر خانه و خانواده‌ای ضروری و واجب است.

او گفت؛ در صورتیکه زنان محله قول دهند که در پاکیزگی و تمیز نگه داشتن این سرویس‌های بهداشتی کمک و تلاش خواهند کرد تا آماده شدن سرویس بهداشتی خانه‌هایشان، می‌توانند از این سرویس بهداشتی استفاده کنند.

http://jacquelinecieslak.com

«لینکلن» اسپیلبرگ پیشتاز نامزدهای اسکار ۲۰۱۳

اطلاعات عمومی, دوازده قدمی ها هیچ دیدگاه »

سینما و تلویزیون > سینمای‌جهان- گروه ادب و هنر:
به نظر می‌رسد موفق‌ترین فیلمساز هالیوود در دهه ۸۰ با فیلم تازه‌اش به روزهای اوجش بازگشته است.

لینکلن فیلم تازه اسپیلبرگ موفق شد با نامزدی در ۱۲ رشته بیشتر از بقیه فیلم‌ها در اسکار ۲۰۱۳ مورد توجه قرار گیرد. فیلم لینکلن تقریباً در تمام رشته‌های اصلی نامزد دریافت جایزه است و ظاهراً بخت بیشتری هم برای موفقیت در اسکار امسال دارد. اسپیلبرگ سال گذشته هم با «اسب جنگی» در چند رشته از جمله بهترین فیلم نامزد دریافت اسکار بود ولی در نهایت به یکی دو جایزه در رشته‌های نه‌چندان مهم بسنده کرد. این بار اما اسپیلبرگ به روایت زندگی آبراهام لینکلن شانزدهمین رئیس‌جمهور آمریکا پرداخته است و دانیل دی‌لوئیس هم نقش لینکلن را ایفا کرده است.

البته اسپیلبرگ به جای پرداختن به فرازهای مهم زندگی لینکلن به مقطعی یکماهه از زندگی این سیاستمدار مهم تاریخ آمریکا پرداخته است. گروه ثابت همکاران اسپیلبرگ در این فیلم نیز او را همراهی کرده‌اند؛ از جان ویلیامز آهنگساز گرفته تا یانوش کامینسکی مدیر فیلمبرداری و کاتلین کندی تدوینگر و جالب اینکه همه آنها نیز نامزد دریافت جایزه اسکار شده‌اند.

بعد از فیلم اسپیلبرگ، فیلم «زندگی‌پی» ساخته آنگ لی با نامزدی در ۱۱ رشته بیشتر از بقیه فیلم‌ها مورد توجه قرار گرفته است. فیلم زندگی پی را می‌توان پدیده اسکار امسال دانست؛ فیلمی که براساس رمانی مستند گونه ساخته شده و با کیفیت بصری خیره‌کننده‌اش توانسته توجه‌ها را به خود معطوف کند. فیلم خطی ماجراجویانه و مهیج دارد و در کنارش به مفاهیمی چون امید و خداجویی پرداخته شده تا مضمونی اخلاقی را نیز چاشنی ساختار تکنیکی فوق‌العاده‌اش کرده باشد.

اما فیلم جنجالی «آرگو» نیز در هفت رشته نامزد دریافت اسکار شده‌است؛ اتفاقی که شائبه سیاسی‌بودن انتخاب آکادمی اسکار را تقویت می‌کند؛ به‌خصوص اینکه اعضای آکادمی، امسال از کنار فیلم‌هایی چون «شوالیه تاریکی بر‌می‌خیزد» و «اطلس ابرها» عبور کرده‌اند و به آثاری چون «مرشد» و «هیچکاک» توجه چندانی نکرده‌اند.

آرگو به ماجرای تسخیر سفارت آمریکا توسط دانشجویان ایرانی می‌پردازد و با نگاهی اغراق‌آمیز و دروغین کوشیده تا از ماجرایی که به تحقیر آمریکایی‌ها منجر شد فیلمی قهرمان‌پرورانه بسازد. البته آرگو در رشته‌های مهمی چون کارگردانی و بازیگر نقش اصلی مرد، مورد توجه قرار نگرفته است و جز در رشته‌ بهترین فیلم و فیلمنامه، بقیه شاخه‌هایی که در آن نامزد اسکار شده فرعی و کم‌اهمیت هستند. درام تاریخی «بینوایان» نیز همان‌طور که پیش‌بینی می‌شد مورد توجه اعضای آکادمی قرار گرفته و در هشت رشته نامزد اسکار شده‌است.

این فیلم را تام هوپر کارگردان «سخنرانی پادشاه» ساخته است و ظاهراً موفق شده نسخه جذابی از داستان ماندگار ویکتورهوگو ارائه کند. هوپر تمام تلاشش را کرده تا فیلمی عظیم و مرعوب کننده خلق کند. تنها چیزی که می‌تواند مانع موفقیتش شود درخشش او در دو سال قبل برای فیلم سخنرانی پادشاه است. تاریخ اسکار نشان‌دهنده این است که به ندرت آثار یک کارگردان در یک فاصله زمانی کوتاه مورد توجه قرار می‌گیرند و یک کارگردان برنده اسکار معمولا باید چند سالی صبر کند تا دوباره بتواند به مجسمه طلایی دست پیداکند.

از بین فیلم‌هایی که کمتر می‌شد به موفقیت‌شان فکر کرد باید به فیلم «کتاب بارقه امید» اشاره کرد؛ فیلمی که در هشت رشته نامزد دریافت جایزه اسکار شده و یک اثر کمدی رمانتیک است؛ ژانری که هالیوود در آن به تولید انبوه می‌پردازد و به‌ندرت پیش می‌آید که یک کمدی رمانتیک تا حد نامزدی در چندین رشته اسکار بالا بیاید؛ اتفاقی که در فیلم کتاب بارقه امید رخ داده و نکته جالب توجه انتخاب رابرت دنیرو برای نامزدی اسکار در این فیلم است. دنیرویی که سال‌هاست از دوران اوجش فاصله گرفته در کتاب بارقه امید نقش یک پدر متعصب و آتشین مزاج را ایفا کرده‌است.

«جانگوی آزادشده» ساخته کوئنتین تارانتینو و «۱۳۰ دقیقه بامداد» به کارگردانی کاترین بیگلو دیگر فیلم‌های مهم امسال هستند که در چند رشته مورد توجه داوران قرار گرفته‌اند ولی نامزد جایزه بهترین کارگردانی نشده‌اند. دیگر نکته جالب توجه نامزدی فیلم «عشق» ساخته مشائیل هانکه در چهاررشته است. این فیلم که به عنوان محصول فرانسه به اسکار آمده و جایزه نخل طلای کن را نیز برای سازنده‌اش به ارمغان آورده، بیشترین بخت را برای دریافت اسکار بهترین فیلم غیرانگلیسی‌زبان دارد و در رشته‌های مهم بهترین فیلم و کارگردانی نیز نامزد دریافت اسکار شده است.

سری فیلم‌های جیمزباند معمولا تنها در رشته‌های فرعی مورد توجه آکادمی قرار می‌گیرند؛ اتفاقی که امسال در مورد تازه‌ترین فیلم جیمزباندی سینما یعنی «اسکای فال» نیز رخ داده است. این فیلم در پنج‌رشته مورد توجه قرار گرفته که اگر آن را کنار فیلم مهمی چون «هابیت: ‌یک سفر غیرمنتظره» ساخته پیتر جکسون قرار دهیم، می‌بینیم که اسکار امسال زیادی هم به جیمز باند توجه کرده است. فیلم هابیت: یک سفر غیرمنتظره را پیتر جکسون در امتداد سه‌گانه معروف ارباب حلقه‌ها کارگردانی کرده که برخلاف قسمت‌های قبلی که جوایز اسکار را درو کرده بودند، فیلم تازه جکسون در سه‌رشته فرعی نامزد اسکار شده است.

نامزدهای اسکار ۲۰۱۳

فیلم عشق، آرگو، جانوران محیط وحش جنوب، جانگوی آزادشده، بینوایان، زندگی پی، لینکلن، کتاب بارقه امید، ۳۰ دقیقه بامداد
کارگردانی میشائیل هانکه(عشق)، آنگ لی(زندگی پی)، دیویدا.راسل(کتاب بارقه امید)،استیون اسپیلبرگ(لینکلن)، بن زبتلین (جانوران محیط وحش جنوب)
بازیگر نقش اول مرد برادلی کوپر، دانیل دی لوئیس(لینکلن)، هیوجکمن(بینوایان)، خواکین فینیکس(مرشد) و دنزل واشنگتن (پرواز)
بازیگر نقش اول زن جسیکا چاستین(۳۰ دقیقه بامداد)، جنیفر لارنس(کتاب بارقه امید)، امانوئل ریوا(عشق) کوونژای والیس(جانوران محیط وحش جنوب)، نائومی واتس(غیرممکن)
بازیگر مرد مکمل آلن آرکین (آرگو)، رابرت دنیرو(کتاب بارقه امید)، فیلیپ سیمورهافمن(مرشد)، تامی لی جونز(لینکلن)، کریستوف والتس (جانگوی آزادشده(
بازیگر زن مکمل ایمی آدامز(مرشد)، سالی فیلد(لینکلن)، آن هاتاوی (بینوایان)، هلن هانت(جلسات)، جکی ریور(کتاب بارقه امید)
فیلمنامه اقتباسی آرگو، جانوران محیط وحش جنوب، زندگی پی، لینکلن، کتاب بارقه امید
فیلمنامه غیراقتباسی عشق، جانگوی آزادشده، پرواز، قلمرو طلوع ماه، ۳۰ دقیقه بامداد
فیلمبرداری آ»اکارنینا، جانگوی آزادشده، زندگی پی، لینکلن، اسکای فال
تدوین آرگو، زندگی پی، لینکلن، کتاب بارقه امید، ۳۰ دقیقه بامداد
چهره پردازی هیچکاک، هابیت: یک سفرغیرمنتظره، بینوایان
موسیقی آناکارنینا، آرگو، لینکلن، زندگی پی، اسکای فال
ترانه بینوایان، زندگی پی، در جست و جوی یخ، اسکای فال، سد
صداگذاری آرگو، بینوایان، زندگی پی، لینکلن، اسکای فال
تدوین صدا آرگو، جانگوی آزادشده، زندگی پی، اسکای فال، ۳۰ دقیقه بامداد
طراحی صحنه آناکارنینا، هابیت: یک سفرغیرمنتظره، بینوایان، زندگی پی، لینکلن
طراحی لباس آناکارنینا، بینوایان، لینکلن، سفیدبرفی و شکارچی
جلوه های تصویری انتقامجویان، هابیت: یک سفرغیرمنتظره، زندگی پی، پرومته، سفیدبرفی و شکارچی
انیمیشن شجاع، پارانورمن، فرانکن وتیلی، دزدان دریایی! گروه ناجورها، رک ایت رالف
فیلم غیرانگلیسی زبان عشق (فرانسه)جادوگر(کانادا، نه(شیلی)، یک رابطه شاهانه(دانمارک)، کن – تیکی (نروژ)
در همین زمینه:

هوش خود را افزایش دهید

اطلاعات عمومی, دوازده قدمی ها هیچ دیدگاه »

سلامت > عمومی- همشهری آنلاین-هلن صدیق بنای:
هوش چیست؟ آیا هوش استعداد، قوۀ ابتکار، دانایى، قدرت یادگیرى،حافظۀ‌ قوى براى از بر کردن شمارۀ تلفن و یا شعر ، توانایىِ حل مشکلات و… یک فرد است؟

ویکی پدیا هوش را این گونه تعریف کرده است؛ هوش توانایی ذهنی است و قابلیت‌های متنوعی همچون استدلال، برنامه‌ریزی، حل مسئله، تفکر انتزاعی، استفاده از زبان، و یادگیری را در بر می‌گیرد. نظریه‌های هوش در طول تاریخ تغییر کرده‌اند.

بینه و سیمون در سال۱۹۰۵، مفهوم هوش این گونه تعریف کرده اند؛ در مفهوم هوش استعداد فکری بنیادین وجود دارد. استعداد فکرى و توان داورى را مى‏توان یک حس خوب، عملى، قریحه‏ واستعداد فکرىِ فرد براى تطبیق با محیط نامید. بنابراین، خوب داورى‏کردن، خوب درک‏کردن و خوب استدلال‏کردن از فعالیت هاى اساسى هوش‏ هستند.

به طور کلی در زمینه هوش دو نظر اساسی وجود دارد: نظریه هوش کلى و نظریه چند عاملى.
نظریه هوش کلى می گوید؛ توانایی هاى ذهنى انسان داراى یک عامل مشترک است که اسپیرمن آن را عامل g جی، حرف اول (general) معرفى می‌‏کند.

و نظریه چند عاملى می گوید؛ چند عامل مجزا یا مهارت هایى اساسى وجود دارد. هر فعالیتى با یک یا چند عامل از آنها درگیر است. ترستون بر این باور است که هوش از شش عامل تشکیل یافته است که شامل:

عامل عددى: مهارت انجام عملیات ریاضى با صحّت و سرعت. عامل کلامى: مهارت انجام آزمونهاى درک کلامى. عامل فضایى: مهارت به‏کارگیرى اشیا در فضاى تخیل. عامل روانى کلمات: مهارت به‏کارگیرىِ سریع کلمات. عامل استدلال: مهارت کشف قوانین تفکر قیاسى و استقرایى. عامل‏ حافظه: مهارتِ‏ یادسپارى ‏و یادآورىِ سریع…

هوش-تحقیقات

حال با توجه به توضیحات بالا اگر می خواهید سطح هوش خود را افزایش دهید، روش های پیشنهادی ما را امتحان کنید. با استفاده از این روش ها که به نوع بازی هم می توان به آنها اطلاق کرد، شما می توانید سرعت انتقال ذهن خود را سریع تر، پیام را واضح تر، در عمل خلاق تر، در یادگیری پیشرو تر و… باشید.

انجام تمرین های ذهنی به صورت مداوم ذهن شما را پویا و فعال تر می سازد.

نتیجه بدست آمده از تحقیقات و مطالعات، محققان انگلیسی حاکی از آن است؛ افرادی که فعالیتهای ذهنی انجام می دهند۶۳ درصد کمتر از افرادی که به ندرت فعالیت های فکری انجام می دهند، درمعرض ابتلا به زوال عقل یا آلزایمر قرار دارند.

این مطالعات که در دانشگاه میشیگان انجام شده است، نشان داد؛ بزرگسالانی که بازی های فکری را به صورت روزانه به مدت چند هفته انجام می دهند به طور چشمگیری هوششان افزایش می یابد.

روش های زیربرای همین منظور طراحی شده اند. این روش ها جهت بالابردن قوه ادراک و هوش افراد است که توسط سنتیا گرین استاد گروه روانپزشکی و بنیان گذار برنامه های بهبودی و ارتقاء هوش طراحی شده است.

انجام دادن روش های زیر، همراه با خوردن رعایت رژیم غذایی مناسب و ورزش مناسب، می تواند قدرت ذهنی و فکری شما را تا ۷۸ درصد بالا ببرد. امتحان کنید.

بازی با کلمات

کلماتی چند سیلابی را انتخاب کنید و سعی کنید با برعکس کردن حروف، شبیه سازی خوش آهنگ کردن کلمات آنها را در ذهن خود جای دهید. کلماتی که با تلفظ آنها مشکل دارید، برای تمرین شروع خوبی هستند. این یک روش موفق در یادگیری و تقویت هوش شما برای حفظ کلمات سخت است.

رویا و تخیل

برای خود تخیل و رویای زیبایی را با تمام جرئیات و تمام رنگی بوجود بیاورید. این تخیل باید به گونه ای باشد که به نظر واقعی و بسیار دقیق و ظریف بیایید. هر زمان که تنها شدید و یا وقت داشتید، وارد این تخیل شده و آن را بازسازی، کاملاتر و جزئیات آن را رنگ کنید.

رنگ ها

توانایی خود را به چالش بکشید تا تمرکز پیدا کنید. رنگها را با صدای بلند بخوانید و بنویسید. این روش را تکرار کنید.

هفت کلمه

قوه تخیل خود را با این امتحان شفاهی محک بزنید. یک داستان کوتاه بنویسید. داستانی که فقط از ۷ کلمه تشکیل شده باشد. تنها ۷ کلمه. شروع کنید.

هوش

تجزیه و تحلیل یک رابطه یا اطلاعات

تجزیه و تحلیل کردن یک رابطه و اطلاعات بدست آمده، ذهن شما را فعال و پویا می سازد. یک ورق و خودکار بردارید و یک رابطه و مسائل مربوط به آن را به جزئیات بنویسید و در باره هر کدام نظر و رویای خود را نیر بنوسید. خواهید دید که بدین ترتیب، قادر به تغییر و حل بسیاری از مسائل خواهید بود.
تغییر جهت به مخالف

کارهای روزمره خود را با دست مخالف انجام دهید. یعنی اگر راست دست هستید، از دست چپ خود استفاده کنید و بالعکس… این روش باعث می شود که بین سلول های مغز شما اتصال ایجاد شود. اگر راست دست هستید، از دست چپ خود برای کارهای روزمره مثل مسواک زدن، شانه کردن مو و خوردن استفاده کنید. حتی سعی کنید با دست چپتان بنویسید. با ادامه و تداوم در این کار اتصال بین سلول های مغز را بوجود بیاورید.

نشانه ها

به نشانه ها توجه کنید. این روش به شما کمک می کند تا مهارت جستجوی تصویری خود را تقویت کنید. جدولی از نشانه های مختلف تهیه کنید. برای هر کدام از این نشانه ها ۳۰ ثانیه وقت بگذارید، توجه کنید، نشانه هایی که در بالای جدول آمده است، هرکدام چند بار در جدول تکرار شده اند.
عکس را در حافظه ثبت کنید

با این تمرین، حافظه تصویری خود را تقویت کنید. یک عکس انتخاب کنید و به مدت ۱ دقیقه به آن نگاه کنید. سپس عکس را پشت رو کرده و سعی کنید هرآنچه در عکس دیده اید را به خاطر آوردید. موارد یادآوری خود را یادداشت کنید.

چند بار این تمرین را انجام دهید. ولی، قبل از شروع تمرین، یک نفس عمیق بکشید و بعد به عکس با دقت خیره شوید. بعد از چند بار تمرین، متوجه خواهید شد که هر بار، از دفعه قبل موارد بیشتری را به خاطر سپرده اید.
یادداشت برداری

یادداشت برداری را به یک عادت همیشگی تبدیل کنید. زمانی که اطلاعات مهمی می شنوید یا بدست می آورید از آنها یادداشت بردارید.

به عنوان مثال، هنگام مراجعه به یک پزشک، وکیل یا هر موقعیتی که ممکن است، باعث استرس وعصبانیت شما شود در نتیجه اطلاعات مهم در این میان از ذهن و حافظه شما پاک شود.

یادداشت برداری دراین شرایط، کار بسیار مهمی است. همیشه چند برگه سفید و یک خودکار همراه خود داشته باشید. همچنین در زمان برگزاری، سمینارها، جلسه ها و… یادداشت برداری فراموش نشود. نکات مهم سمینار یا جلسه را حتما یاداشت کنید.

شمارش معکوس

یک تمرین خوب که به ذهن شما کمک می کند. فعال و پویاتر شود. توجه کنید؛
از عدد ۲۰۰ شروع به شمارش معکوس کنید و از هر شماره ۵ عدد کم کنید به عبارت دیگر با اختلاف ۵ عدد شمارش معکوس کنید.

بعد ازعدد ۱۵۰ شروع به شمارش معکوس کنید. این بار با اختلاف ۷ شماره، شمارش کنید. یعنی از هر عدد، ۷ شماره کم کنید و بعد شمارش معکوس کنید.

آخرین مرحله عدد ۱۰۰ است که با اختلاف ۳ شماره، شروع به شمارش معکوس کنید. یعنی از هر عدد، ۳ شماره کم کنید وبعد شمارش معکوس کنید.

امتحان کنید تا نتیجه را آشکارا حس کنید.

http://www.sciencedaily.com

چطور زمان ورزش‌ را تنظیم کنیم؟

اطلاعات عمومی, دوازده قدمی ها هیچ دیدگاه »
ورزش > همگانی- همشهری آنلاین:
یکی از پرسش‌های رایج درباره ورزش روزانه تعیین مدت زمان ضروری ورزش و زمان مناسب در روز برای ورزش کردن است.

راهنمای زیر را برای تعیین مدت زمان روزانه برای ورزش برای اغلب افراد بزرگسال سالم می‌توان به کار برد:

تمرین‌های هوازی: دست کم ۱۵۰ دقیقه در هفته فعالیت هوازی در حد متوسط یا ۷۵ دقیقه در هفته فعالیت هوازی شدید انجام دهید. همچنین می‌توانید ترکیبی از فعالیت متوسط و شدید را انجام دهید. توصیه می‌شود سرعت انجام دادن تمرین‌ها را در طول هفته افزایش دهید.

تمرین‌های قدرتی: تمرین‌های قدرتی را دست کم دو بار در هفته انجام دهید. مدت زمانی خاصی برای هر بار انجام تمرین‌های قدرتی تعیین نشده است.

ورزش هوازی در حد متوسط شامل فعالیت‌هایی مانند پیاده‌روی سریع، شنا یا کوتاه کردن چمن با ماشین چمن‌زنی است. ورزش‌ هوازی شدید شامل فعالیت‌هایی مانند مانند دویدن یا رقص آیروبیک است. تمرین‌های قدرتی شامل استفاده از ماشین‌های وزنه‌زنی یا فعالیت‌هایی مانند صخره‌نوردی است.

به عنوان یک هدف کلی دست کم ۳۰ دقیقه فعالیت جسمی در هر روز لازم است.

اگر می‌خواهید وزن کم کنید یا به درجه معینی از آمادگی بدنی برسید، ممکن است لازم باشد به مقدار بیشتری ورزش کنید. آیا می‌خواهید هدف بالاتری برای خود تعیین کنید؟ می‌توانید با افزایش میزان ورزش خود به ۳۰۰ دقیقه در هفته سلامت بیشتری پیدا کنید.

یک سوال دیگر درباره مدت هر وعده ورزش است؛ ورزش کوتاه مدت در چندین وعده بهتر است یا ورزش طولانی‌مدت در وعده‌های کمتر؟

پاسخ این است که فرقی نمی‌کند، حتی دوره‌های کوتاه‌مدت فعالیت جسمی هم مفید است. برای مثال اگر نمی‌توانید ۳۰ دقیقه به طور مداوم پیاده روی کنید، به جای آن می‌توانید سه بار پیاده‌روی ۱۰ دقیقه‌ای انجام دهید. مهمترین چیز این است که فعالیت جسمی را به طور مرتب انجام دهید و ورزش به بخشی از زندگی روزانه‌تان بدل شود.

بهترین زمان در روز برای ورزش کردن

برخی از افراد سر ساعت ۶ لباس ورزشی می‌پوشند و برای دویدن بیرون می‌روند. برخی دیگر تا پیش از ظهر حوصله ورزش ندارند، و پیاده‌‌روی در محله‌شان پس از شام را ترجیح می‌دهند.

اما بهترین زمان در روز برای ورزش کدام است؟ حقیقت این است که در حال حاضر شواهد قابل‌اعتمادی در این باره وجود ندارد که ورزش کردن در کدام هنگام روز باعث سوزاندن کالری بیشتری می‌شود. اما زمانی از روز که در آن ورزش می‌کنید بر “احساس شما” از ورزش کردن تاثیر خواهد گذاشت.

به گفته کارشناسان مهمترین نکته این است که زمانی از روز را انتخاب کنید که بتوانید به طور مرتب در آن ورزش کنید و به این ترتیب ورزش به عادت روزانه‌تان بدل شود.

ساعت شبانه روزی بدن

ریتم شبانه‌روزی بدن شما تعیین کننده این است که شما آدمی سحرخیز یا آدمی شب‌زنده‌دار هستید، و شما کار زیادی برای تغییر دادن این ریتم نمی‌توانید انجام دهید.

ریتم‌های شبانه‌روزی بدن بر اساس الگوی ۲۴ ساعته چرخش زمین است. این ریتم‌ها بر کارکردهای بدن مانند فشار خون، درجه حرارت بدن، میزان هورمون‌ها و سرعت ضربان قلب اثر می‌گذارند، و همه این عوامل ممکن است نقشی در آمادگی بدنی شما برای ورزش کردن داشته باشند.

بنابراین برای پیاده‌روی یا رفتن به باشگاه ورزشی باید به ساعت بدنی خود توجه داشته باشید. البته عوامل دیگری هم بر زمان ورزش کردن شما تاثیر دارند، مانند برنامه‌های خانوادگی یا کار یا در دسترس بودن دوستی که همراه شما ورزش کند.

مزایای ورزش بامدادی

کارشناسان می‌گویند اگر آدمی هستید که در مرتب ورزش کردن مشکل دارید، ساعات بامدادی بهترین زمان برای ورزش کردن شما است.

پژوهش‌ها نشان می‌دهد، افرادی که صبح‌ها ورزش می‌کنند، از لحاظ تداوم برنامه ورزشی‌شان بهتر عمل می‌کنند. علت شاید این باشد در این هنگام سایر فشارهای اشتغالات روزانه کمتر فرد را تحت تاثیر قرار می‌دهد. البته با توجه به این که درجه حرارت بدن در صبح‌ها پایین‌تر است، باید زمان بیشتری نسبت به ورزش در سایر اوقات روز به گرم کردن بدن‌تان اختصاص دهید.

البته بیخوابی در شب قبل ممکن است مانع از آن شود که صبح به راحتی از بستر برخیزید و به ورزش بپردازید. بنابراین حفظ عادات منظم و مناسب خواب برای جلوگیری از بیخواب شدن ضروری است، از جمله این خودتان را پیش از زمان خواب آرام کنید.

رسیدن درجه حرارت بدن و سرعت ضربان قلب به حد استراحت برای به خواب رفتن ضروری است. بنابراین فعالیت جسمی یا غذا خوردن در دیروقت شب ممکن است مانع از به خواب رفتن شما شود. هم فعالیت کردن و هم غذا خوردن درجه حرارت بدن و سرعت ضربان قلب را بالا می‌برند.

وقت‌های دیگر ورزش کردن

برخی از افراد بیدار شدن در صبح زود و ورزش کردن کار سختی است، برای این افراد فعالیت جسمی در ساعات بعدی روز ممکن است راحت‌تر باشد.

برای برخی از افراد ورزش کردن در ساعت استراحت هنگام وقت ناهار راحت‌تر است، به خصوص اگر به همراه همکاران‌شان ورزش کنند. در این هنگام باید دقت کنید خوردن ناهار را پس از ورزش کردن انجام دهید، نه قبل از آن.

بهتر است بلافاصله پس از غذاخوردن ورزش نکنید، چرا که در این صورت خونی که لازم است به دستگاه گوارش شما برود، متوجه عضلات می‌شود. اگر غذایی سنگینی خورده‌اید باید به خودتان ۹۰ دقیقه فرصت دهید و پس از آن ورزش کنید.

WP Theme & Icons.FoxTheme and Localized by Behrang Yarahmadi
خروجی نوشته ها خروجی دیدگاه ها